香江知味—香港百年饮食场所
联合电子出版有限公司
知味满香江 看香港百年饮食文化！由香港开埠至今，随着时代转变和市民的饮食习惯，林林总总、各具特色的饮食场所，包括茶楼、地踎茶居、小馆、粥麵馆、外江菜馆、大牌檔、西餐馆、冰室与茶餐厅等，在百多年来历经了或大或小的变化。当中包括已消失的着名茶楼茶居如得云、马玉山、武彝仙馆，酒楼酒家如宴琼林、金陵，大三元，小馆如爱皮西、神灯、奕乐园，西餐馆如威士文、美利权、安乐园，仍能勾起很多人的无穷的回味。
作者
郑宝鸿
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出版日期/印刷日期
2021-07-12
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联合电子出版有限公司
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